Uno de los resultados preliminares del análisis de laboratorio realizado al producto que generó polémica, en cinco comedores, presenta “problemas de dilución”.
Cabe recordar que el Secretario de Desarrollo Humano de la Municipalidad de Concordia, Sebastián Arístides, había señalado la existencia de «cinco casos de la leche enviada a los comedores, en donde pasó lo mismo, aparentemente sería un problema de dilución de la leche”, había precisado a principios de esta semana
El funcionario municipal explicó en la oportunidad que «lo primero que hicimos fue sacar de distribución esa leche de todos los puntos que se habían entregado y volverla al depósito». En segundo término, agregó, «se reemplazó la leche por otra que veníamos entregando, que no tenía inconvenientes”.
Arístides también había afirmado que el producto cumplía “con todas las normas oficiales» y que entre otras cosas «la leche no estaba vencida, ni mucho menos pero sí lo que hicimos, por una cuestión de seguridad, es tomar una muestra y mandar a un laboratorio para analizar».
En este caso de esta leche el resultado sobre si podía estar contaminada o descompuesta dieron negativo, por lo que tal hipótesis estaría descartada.
Ahora resta que se conozcan los resultados del análisis físico-químico, que va a poner la lupa en la composición integral de la leche. Es decir, si el producto era leche sin algún otro agregado, ya que suele suceder que a veces el producto es «estirado» con otros alimentos como azúcar o similar; con el objeto de hacer rendir más la cantidad.